Das Finkennest…

… Ort für das Besondere
Wie in einem Vogelnest soll das „Finkennest“ ein Ort des Zusammenkommens sein.

Dieser Grundsatz gilt nicht nur für den Gast, sondern ist in allen Bereichen unsere Philosophie:

Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung der Produkte an einem Ort
~ Landwirtschaft, Gastronomie und Erlebnis ~
~ Regionalität, Tradition und Moderne ~
~ Biologie, Ökologie und Nachhaltigkeit ~

Wir bewirtschaften unseren Hof schon seit über 30 Jahren auf biologischen Wege. Auf unseren 11 Hektar Ackerfläche wachsen im Einklang mit der Natur unsere Getreidepflanzen. Wir legen sehr viel Wert auf bodenschonende Bearbeitung und achten sehr auf Nachhaltigkeit und Ökologie.
Das sind unsere Leitsätze für die der Name Finkennest steht.

Mehr “BIO” geht nicht!