Seit über 100 Jahren bewirtschaftet die Familie Neuner ihren Bauernhof “beim Stroblberger” und produzieren feinsten Bio-Käse im Süden von München.
Sie stellten ihren Hof 1991 stellten auf ökologischen Landbau um und arbeiten seither nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes. Die Milchkühe haben einen geräumigen Offenstall mit Stroheinstreu und können im Sommer jederzeit auf die Weide. Durch den hohen Anteil an Wiesengras im Futter erreicht der Bio Käse Stroblberg einen sehr hohen, gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuregehalt.
1999 wurde die angeschlossene Bio-Hofkäserei eröffnet. Dort verarbeiten die Neuners ihre Milch seither zu hochwertigen Rohmilchkäsen.
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