Beschreibung
Erzeuger: Trentin
1 Stück, ca. 200g Parmesan, mindestens 32% Fett
Dieser Hartkäse wird ausschließlich aus tagesfrischer Heumilch, Lab und Salz hergestellt. Während der besonders langen Reifezeit von 22 -24 Monaten entwickelt er seinen einzigartigen, würzig-aromatischen Geschmack.
mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Physiolog. Brennwert | 1654 kj (398 kcal) |
| Fett | 29,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 33,0 g |
| Salz | 1,5 g |
Allergene: Milch (einschließlich Laktose)
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